Những điều bất ngờ về pho mát: Tác dụng và tác hại bạn chưa từng nghe đến

Pho mát là sản phẩm sữa từ bò, dê, cừu và có nhiều cách sử dụng như nướng, ăn kèm hay chiên. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, kẽm và vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của pho mát:

1. Phòng chống ung thư: Pho mát chứa axit linoleic CLA, có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Vitamin B trong pho mát cũng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật.

2. Tăng cân: Pho mát có thể giúp những người gầy tăng cân nhờ vào protein, chất béo và canxi, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và xương.

Pho mát có nhiều lợi ích sức khỏe. Đầu tiên, nó cung cấp canxi phong phú giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, nhờ vào vitamin B giúp hấp thụ canxi hiệu quả. Thứ hai, pho mát kích thích sản xuất nước bọt, giúp làm sạch răng miệng và bảo vệ men răng, ngăn ngừa sâu răng. Thứ ba, với vitamin B dồi dào, pho mát tốt cho da, giúp da sáng khỏe và tránh các vấn đề như ngứa hay dị ứng. Cuối cùng, vitamin A trong pho mát giúp duy trì sức khỏe mắt, ngăn ngừa các bệnh về thị lực.

7. Tăng cường hệ miễn dịch: Một số loại pho mát như Thụy Sĩ và Cheddar chứa nhiều selenium, một chất chống oxy hóa quan trọng cho hệ miễn dịch. Vitamin nhóm B trong pho mát cũng hỗ trợ chức năng cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, bạn nên ăn pho mát với mức độ vừa phải để tránh tác hại từ chất béo bão hòa và muối, có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và các vấn đề tiêu hóa, cũng như tích tụ cholesterol xấu trong động mạch.

Ăn pho mát có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt ở trẻ em, nên nên tiêu thụ với mức độ vừa phải. Ngoài ra, thực phẩm cũng có khả năng chữa lành tổn thương và hỗ trợ tiêu hóa.

Source: https://afamily.vn/pho-mat-va-nhung-tac-dung-tac-hai-ma-ban-chua-biet-20130920045715460.chn